ผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสาคร สัญจรเยี่ยมกลุ่มอาชีพและผลิตภัณฑ์ชุมชน ที่กลุ่มแปรรูปปลาสลิด ตำบลยกกระบัตร เพื่อรับทราบข้อมูลพื้นที่ รับฟังปัญหา ความต้องการ และมอบนโยบายของจังหวัดสู่ท้องถิ่น
วันที่ 1 ตุลาคม 2557 ร้อยตำรวจโทอาทิตย์ บุญญะโสภัต ผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสาคร พร้อมด้วย นายมณฑล ไกรวัตนุสสรณ์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสมุทรสาคร และหัวหน้าส่วนราชการ ลงพื้นที่ ตำบลยกกระบัตรอำเภอบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร ตามโครงการผู้ว่าสัญจรเยี่ยมกลุ่มอาชีพและผลิตภัณฑ์ชุมชน จังหวัดสมุทรสาคร เยี่ยมกลุ่มแปรรูปปลาสลิด (ผู้ใหญ่เจ้ย ปลาสลิดแดเดียว) เพื่อรับรู้ข้อมูล รับฟังปัญหาความเดือดร้อน ตลอดถึงความต้องการของประชาชนในพื้นที่ ซึ่งจะได้ดำเนินการแก้ไขและให้ความช่วยเหลือได้อย่างถูกต้องตรงปัญหา กลุ่มแปรรูปปลาสลิด เริ่มจัดตั้งเมื่อประมาณปี 2553 โดยมี นายเจ้ย ชื่นภิรมย์ ผู้ใหญ่บ้าน หมู่ที่ 7 ตำบลยกกระบัตร เป็นผู้ริเริ่มแปรรูปเป็นคนแรก ปัจจุบันมีสมาชิก 24 ราย วัตถุดิบที่ใช้ส่วนใหญ่จะรับซื้อปลาสลิดจากกลุ่มผู้เลี้ยงปลาสลิดในตำบลยกกระบัตร และโรงเข้ นำมาแปรรูปเป็นปลาสลิดแดดเดียว และปลาสลิดดองเกลือ โดยมีพ่อค้าคนกลางมารับ ถึงบ้านและส่งจำหน่ายทั่วประเทศ มีรายได้เฉลี่ยต่อเดือนประมาณ 300,000 บาท และจัดสรรให้สมาชิกเดือนละ ประมาณ 5,000 - 10,000 บาท กลุ่มดังกล่าวมีปัญหา อุปสรรคดังนี้
1.ทุนดำเนินการมีน้อย ไม่สามารถซื้อปลาสลิดมาแปรูปทีละมากๆ ได้ ต้องการสนับสนุนงบประมาณ
2.ปลาที่นำมาแปรรูปเป็นปลาสด เก็บรักษาอยู่ได้ไม่นาน เนื่องจากไม่มีตู้แช่ ต้องการตู้แช่ที่ได้มาตรฐาน
3.ไม่มีเครื่องบรรจุภัณฑ์ที่เป็นระบบสูญญากาศ ที่สามารถรักษาคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษาได้นานขึ้น
4.ไม่มีช่องทางตลาดรองรับสินค้า
5.ผู้เลี้ยงเมื่อจับปลาขายให้พ่อค้าคนกลางต้องรอประมาณ 2 เดือน พ่อค้าจึงจะนำเงินมาจ่าย
ทั้งนี้ร้อยตำรวจโทอาทิตย์ บุญญะโสภัต ผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสาคร กล่าวว่า กลุ่มต้องเน้นเรื่องความสะอาด กระบวนการผลิตต้องสะอาด มีมาตรฐาน เพื่อให้มีความน่าเชื่อถือ มั่นใจแก่ผู้บริโภค การเก็บรักษาสินค้าและการจัดส่ง สู่ผู้บริโภค ปัจจุบันอยู่ได้แค่ 1 วัน หากไม่แช่แข็ง ต้องมีกรรมวิธีในการเพิ่มระยะเวลาเพื่อขยายตลาด สำหรับภาครัฐ จะส่งเสริม สนับสนุนได้เฉพาะรายกลุ่มเกษตรกรเท่านั้น ฉะนั้นต้องมีการรวมกลุ่มในส่วนของกลุ่มปลาสลิดที่นี่ น่าจะพัฒนาการบรรจุภัณฑ์ที่เป็นระบบสูญญากาศให้สามารถขนส่งได้นานขึ้น
ประชาสัมพันธ์จังหวัดสมุทรสาคร / ลิขิต รักอยู่ สมุทรสาครนิวส์
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น